Bunga atau mentega bunga adalah cara yang menyenangkan untuk menyajikan mentega. Ini terutama cocok untuk teman minum teh di kebun, untuk piknik dan untuk acara-acara khusus seperti pernikahan dan pesta ulang tahun. Ada dua cara untuk membuat bunga mentega - yang pertama adalah untuk membuatnya dengan buah (sering apple), yang sebenarnya adalah sebuah bentuk spread manis. Yang lain adalah untuk menambahkan bunga langsung ke mentega susu, yang mengambil rasa apapun bunga telah ditambahkan ke dalamnya. Masing-masing pendekatan disediakan di sini di bawah berbagai saran.
- Siapkan apel. Inti apel, kemudian memotong ke dalam potongan
- Cuci bunga honeysuckle lembut untuk menghilangkan kotoran
- Tuang air ke dalam panci. Tambahkan apel dan bunga honeysuckle. Didihkan selama setengah jam, atau sampai apel melunakkan
- Dorong apel dan bunga melalui saringan. Kumpulkan bubur apel dalam mangkuk di bawah ini
- Timbang pulp. Tambahkan gula sesuai dengan berat yang disarankan (lihat Bahan di atas)
- Panaskan bubur apel dan gula perlahan-lahan. Aduk terus-menerus untuk membantu melarutkan gula
- Masak dengan api kecil. Aduk sering. Masak sampai apel bunga mengental mentega
- Sendok ke bersih, botol hangat. Seal dan label
- Simpan dalam lemari es. Hal ini akan terus sampai 2 bulan
- Gunakan. Cukup menyebar ke roti, roti panggang, bagel, dll sebagai pengganti mentega manis
- Membeli atau memilih sekelompok kucai dengan bunga masih utuh. Bunga-bunga harus dalam kondisi baik.
Jika memilih Anda sendiri, memotong tangkai dari dasar tanaman - Tarik bunga dari batang. Memisahkan kuntum
- Tambahkan kuntum lokio ke mentega suhu kamar, dalam mangkuk. Campur
- Transfer lokio dipenuhi bunga mentega ke babak kecil atau hidangan panjang untuk membentuk mentega. Atau, tambahkan ke dapur bungkus plastik dan gulung menjadi bentuk sosis. Memelintir ujung bungkus ditutup
- Tempatkan mentega bunga lokio ke dalam kulkas.Memungkinkan untuk mengatur selama beberapa jam.
Rasa berkembang terbaik selama beberapa jam - Hapus untuk melayani. Jika Anda telah menggunakan pendekatan sosis bungkus, potong mentega ke cakram porsi kecil dengan mengiris. Mereka tampak terutama indah seperti ini, seperti mentega ditembak melalui dengan garis-garis ungu dan bentuk petal
- Sajikan. Mentega dapat digunakan pada sandwich atau berkerak gulungan di tempat mentega. Atau, menggunakannya untuk membuat masakan terasa lebih enak, seperti ikan bakar atau daging, terselip panggang atau kentang hasselback, dilelehkan di atas sayuran kukus, ditambahkan ke saus, dll
- Pilih bunga yang dapat dimakan. Jika Anda tidak yakin apa yang harus dipilih, lihat Bagaimana memilih bunga yang dapat dimakan untuk beberapa saran. Bunga khas untuk mentega ini akan mencakup kelopak mawar, kelopak viola atau kelopak nasturtium. Kuncup lavender juga dapat digunakan.Anda dapat menempel satu jenis bunga atau mencampur jenis.
Siapkan bunga dengan lembut membilas dan menepuk kering untuk menghindari memar mereka - Memotong bunga sekitar
- Tempatkan mentega ke dalam mangkuk keramik atau kaca. Tambahkan bunga yang dapat dimakan, bersama dengan garam dan merica secukupnya. Anda juga dapat menambahkan rempah segar yang Anda suka, atau bumbu lainnya
- Tempatkan pada selembar bungkus plastik dapur. Gulung menjadi bentuk sosis. Putar ujung tutup
- Tempatkan di lemari es untuk mengatur. Sajikan setelah beberapa jam. Potong-potong atau cakram untuk melayani
Tidak ada komentar:
Posting Komentar